1ère visite de chantier à Afrika Mandela Ranch
Dimanche 7 décembre
Première visite à Afrika Mandela Ranch .
Premier commentaire de Christophe : « Je n’ai pas de mots… »
C’est avec bonheur que nous saluons Babacar, Daouda, Malick….....fiers de nous montrer leur réalisation .Nous sommes épatés par la qualité du travail réalisé. Le bâtiment de l’Ecole des Métiers s’élève , majestueux, sur ce qui semble être le point culminant de la ferme . Et sur cette crête, il ressemble à un vaisseau de dentelle de bois et béton, en attente de sa couverture en typha , puis plus tard de ses murs en briques de banco. La charpente est lattée, les sections de bois de la charpente sont plus faibles que chez nous, aussi Patrick et Christophe demande aux ouvriers d’étayer la charpente, car ils seront nombreux à monter sur le toit.
L’après-midi, nous allons visiter le « Centre d’impulsion pour la modernisation de l’élevage de Na khana » Les vétérinaires de ce centre travaillent à l’amélioration des races bovines locales afin d’augmenter la production laitière très faible pour les races locales (2 litres de lait/jour ) tout en optimisant l’embouche bovine. Les vaches de race locale sont inséminées par des des races à lait telles que normandes ou montbéliardes . Les femelles seront destinées à la production de lait ( ils ont aujourd’hui un résultat de 22 litres de lait/jour), les mâles sont stabulés, et la nourriture est controlée afin d’augmenter la production de viande. Une laiterie est en construction pour faire du fromage. Le travail des vétérinaires est aussi un travail de conseil auprès de tous les éléveurs et agriculteurs de la région qui s’adressent à eux et ils interviennent à l’Ecole d’Agriculture de St-Louis.
